Palestra - Embaquim - "Embalagens Sustentáveis"
Palestra com Renata Canteiro, diretora técnica de desenvolvimento da EMBAQUIM.
Palestra - Tereos - "A Indústria 4.0"
Palestra - Ambev
Tereos
Visita Técnica
Tirolez
Visita Técnica
Qualycon
Visita Técnica
Trieste Cervejaria
Visita Técnica
CarobHouse - Degustação Técnica de produtos à base de Alfarroba
Com Eloisa Helena Orlandi, CEO na CarobHouse.
EntreNós - Vinhos do Brasil - Degustação Técnica com diferentes variedades de vinhos
Com Kátia e Aleandro, Enólogos e Empresários representantes da EntreNós - Vinhos do Brasil.
Degustação Técnica de Frutas Exóticas, PANC’s e Flores Comestíveis
Com Profª. Drª. Ellen Silva Lago Vanzela, especialista na área de Frutas e Hortaliças.
Minicurso - Engeali - "Empreendedorismo e ciência"
Conceitos sobre empreendedorismo, como abrir uma empresa, desafios e oportunidades, como a ciência pode ser aplicada no mercado de trabalho. Com Engeali e Profª. Drª. Flávia Villas Boas Esteves.
Minicurso - La Vita - "Processo Seletivo"
Abordagem desde o envio de currículo até a entrevista. Técnicas utilizadas para entrevistas, metodologias, divulgação de materiais para processo seletivo, e simulações de entrevistas com os interessados. Com Angela Romano, especialista no setor de RH da La Vita.
Minicurso - Nutrição Esportiva e Suplementação
Com Bruna Cirillo (Engenheira de Alimentos e pós-graduanda em Nutrição Esportiva) e Vivian Cruz (Engenheira de Alimentos, especialista em Suplementação).
Minicurso - IFF - “Modulação na Indústria de Aromas”
Com Tiago, Representante Comercial Latin América da IFF, responsável pela parte dos selos implementados na nova rotulagem com especialidade na área de sal e açúcar.
Minicurso - Kelco Pet Care - "Pet Foods"
Processamento de Alimento Específico Semi-Úmido para Cães. Com Francielly (Engenheira de ALimentos e Mestranda em Zootecnia) e Nayla (Engenheira de ALimentos pela UNESP).
Minicurso - Frutas Exóticas, PANCs, Flores Comestíveis e Compostos Bioativos
Com Profª. Drª. Ellen Silva Lago Vanzela, especialista na área de Frutas e Hortaliças.
Barry Callebaut - Oficina - “Temperagem de chocolates”
Com Isabela Pontin, especialista em brigadeiros, a chef técnica Barry Callebaut.
Bendita Gourmet - Oficina - Produção “Cinnamon Roll”
“Cinnamon Roll” ou Rolinhos de Canela, uma espécie de pão doce cheios de sabor e perfume. Com Jaqueline de Moraes, empresária e especialista em bolos personalizados, buttercream e sobremesas finas.
Oficina - Produção de Doce de Leite
Com Francielli Brondani da Silva e Mariana de Souza Leite Garcia Santos - Laboratório de Frutas e Hortaliças do Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos - IBILCE/UNESP.
